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新玉米的使用注意事項

玉米是配制畜禽日糧最常用的能量原料,使用量一般達60%以上。玉米質量的好壞直接影響全價配合飼料的品質和畜禽的生產性能。

養殖戶庫存的陳玉米基本用完,許多用戶迫不及待地用上了價格較低的新玉米,由于玉米含水量高,飼料品質下降,使得飼養效果不理想,如何控制玉米的品質成為當前養殖戶飼養管理的重中之重。

但今年進入收獲期后河南、河北、山東、東北等大部分地區陰雨連綿,已收獲的玉米難以得到及時晾曬,玉米的霉變問題很難得到保障。

一、新玉米的具體危害:秋冬季節,玉米水分高,而且新玉米有后熟化過程。

 1、直接飼喂高水分玉米,由于水分含量高,飼料的蛋白能量失衡而造成蛋雞、豬拉稀。

2、玉米水分增加導致日糧能量下降,稀釋蛋白質和氨基酸的濃度,同時動物采食干物質減少,進而降低動物生產效率。實際生產中,由于玉米品質變化,引起能量攝入不足會導致蛋重變小、產蛋率降低、豬生長變緩等問題。

3、玉米的水分高,貯存期間易受蟲、霉菌的浸染;特別是高水分玉米的胚部易受霉菌影響。在相同的條件下,玉米較其他糧食具有更強的生命活動和呼吸強度,易氧化酸敗。飼喂此玉米,不僅影響動物適口性,而且使動物的免疫力降低。

4、剛收獲的玉米中抗性淀粉含量較高,這部分淀粉難以被動物消化利用,甚至引起動物的飽腹感,反而降低其采食量,若直接使用會影響其生長性能。

二、如何控制玉米品質。

1、控制好玉米的水分:養殖戶要購買專門的水分測量器,在收購玉米時做好含水的測定。最好收購含水在15%以下的玉米,如果沒有合適的晾曬條件,含水高的玉米最好不用。目前情況下最好采購烘干玉米,以保證玉米水分不超標。

2、其次控制好玉米的色澤、氣味、容重、雜質和不完善粒(尤其是生霉粒)這些最基本、最重要、操作也比較簡單的指標。

2.1色澤氣味:正常色澤呈現黃色或金黃色,無發霉味、酸味、蟲、殺蟲劑殘留;

2.2容重:容重代表玉米的成熟度。成熟度差及破碎粒較多的玉米容重低,容易受霉菌浸染。容重指標只適用于水分含量在23%以下的玉米。新收獲的玉米,水分高達25%,由于含水高造成籽粒假性飽滿,容重能達到一級玉米規格;

2.3雜質:雜質可以過篩測量,不要超過1%

2.4不完善粒:不完善粒中要格外注意霉變粒。取出一定數量玉米粒,檢出不完善粒、霉粒,進行百分比計算,玉米的不完善粒≤5%,霉變粒≤2%

三、玉米的霉變

1、玉米發霉的原因

1.1玉米胚大。玉米胚部幾乎占全粒體積的三分之一,占全粒重量的10%-12%,其呼吸強度大,吸濕性強,帶菌量大,容易霉變酸敗。

1.2原始水分大。一般新收獲玉米的水分在20%-35%,降雨使玉米難以充分干燥,自然也就增大了玉米的生理活性,使儲藏穩定性大大降低,極易導致霉變。

1.3易感染蟲害。因玉米胚部富含營養,并有甜味,可溶性糖含量較大,所以很易感染蟲害,玉米在生長過程中也很容易出現霉變。

1.4存儲不善。玉米收獲后,通常露天晾曬,今年的陰雨天氣多,造成霉菌的持續生長。

2、霉變玉米的危害

霉菌會降低玉米的適口性和營養價值,其代謝產物霉菌毒素危害性更大。黃曲霉毒素會導致肝臟出現亞急性或慢性損傷,導致飼料利用率下降、腹瀉、體重減輕、生長發育緩慢、免疫力降低;嘔吐毒素會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應遲鈍等急性中毒癥狀,嚴重時損害造血系統造成死亡;玉米赤霉烯酮對動物的生殖系統會造成傷害。串珠鐮刀菌產生的伏馬毒素可造成豬肺水腫,生殖系統紊亂,也可導致人類食道癌。赭曲霉毒素(OTA)主要毒害動物的腎臟和肝臟。

四、玉米的存放要點

袋裝玉米要貯存在墊板上,散裝玉米最好用鐵絲網打好垛。一定要注意玉米的防潮、通風、散熱,防止發霉變質,尤其是濕玉米更應該注意霉變的發生!

五、使用新玉米注意事項:

1、新收獲的玉米有后熟化的過程,玉米后熟期大概需要3-4周,需要放置一個月后使用。新收割的玉米抗性淀粉含量很高,要儲存一段時間,經過后熟期才可以使用。

2、過渡使用新玉米,一定要留一部分陳玉米和新玉米逐漸摻和使用7-10天,使雞群有一個逐漸適應的過程,同時添加保健腸道產品。

3、由于新玉米水分高,使全價料的能量水平和能蛋比較低,玉米的水分在14%的基礎上,每高1%,其代謝能減少40大卡/公斤,建議增加油0.4%。如果玉米水分超過20%最好不用。

4、玉米要進行前處理:選擇霉變低、水分低的玉米,最好進行過篩、脫殼,貯存時按1公斤/噸的量加防霉劑。

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點擊次數:  更新時間:2021-04-05 08:58:47  【打印此頁】  【關閉
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