炎炎夏日，雖然氣溫不斷攀升，然而這并沒有影響到飼料行業(yè)品控精英們的工作激情。7月21日，由萬事興牧業(yè)組織的第二屆飼料品控化驗交流會議在山東臨沂順利召開，我司品控人員也應(yīng)邀參加此次會議。

    在會議開始前，萬事興牧業(yè)黃總致開幕辭，黃總闡述了品控的工作意義，也高度肯定了檢化驗工作對行業(yè)品質(zhì)控制所作出的貢獻。在平凡的檢測崗位，從檢測結(jié)果中發(fā)現(xiàn)原料和產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性；不斷改進檢測方法；指導(dǎo)生產(chǎn)工藝改進升級；為配方師提供最精準的檢測數(shù)據(jù)；建立數(shù)據(jù)庫，提升檢測效率，尋找多快好省的檢測方法……

    會議期間，各群友踴躍發(fā)言，并分享自己在工作中所積累的經(jīng)驗，同時也針對遇到的問題提出自己的疑問，供大家談?wù)摗?/span>

    1、巴西大豆和美國大豆顏色差異究竟是什么原因造成（品種、生長環(huán)境、田間管理、運輸中的熱損傷等），不同顏色的豆粕在不同的養(yǎng)殖動物中有什么反應(yīng)，應(yīng)如何使用；監(jiān)控不同產(chǎn)地的豆粕營養(yǎng)指標，在使用時更有針對性。

    2、在使用大豆磷脂油的時候既要考慮其經(jīng)濟價值，更要注意其添加工藝和原材料的鑒別。

     3、小麥、谷物以及其副產(chǎn)物的價值評估：長期對原料多指標的監(jiān)測，便于核算其真正使用價值。品控人員對原料的價值評估比單純只是做合格與否的判斷更有意義，對公司更有價值。

     4、各種原料慘假、摻雜的主要方式以及鑒別方法。

     5、邀請了青島華測實驗室專員分享了實驗室的標準化管理內(nèi)容，主要從人、機、料、環(huán)、法以及樣品制備、檢測活動和器具的清洗對檢測結(jié)果的影響，以及如何改進做了詳細講解。

     6、面對行業(yè)的難題，養(yǎng)殖戶困惑---真菌毒素，也在會議中被深度剖析。從檢測層面的剖析有：樣品的抽取（代表性）、樣品的制備（均一性）、檢測條件（環(huán)境溫度、放置時間、標液標定）等一系列問題，各位群友都發(fā)表了自己的看法。從毒素產(chǎn)生后的表現(xiàn)（玉米為例）：玉米霉菌生長在表面，胚的位置易感染，毒素在樣品中分布是不均勻的，抽樣要有代表性，且取樣量夠大。結(jié)論：玉米霉變粒和毒素含量應(yīng)全面考慮，部分玉米霉變粒高，黃曲、赤霉、嘔吐檢測低，此玉米盡量不要使用，已知的霉菌毒素多達200種以上，黃曲、赤霉、嘔吐低，但其他的毒素可能嚴重超標。

     7、隨著飼料檢測水平不斷提高，檢測項目不斷增加，近紅外光譜儀也在行業(yè)中迅速發(fā)展。其運用不僅僅在化驗室的檢測中，也可以在生產(chǎn)過程中隨時監(jiān)控，在建立正確的模型后，原料摻假也能輕松應(yīng)對。

    群友分享結(jié)束后，我們也對工作中遇到的具體問題做了深入交流，如30-60石油醚和60-90石油醚測定粗脂肪差異：應(yīng)以回流次數(shù)為準，使用正規(guī)廠家試劑；濾袋法測定高纖維偏差比較大的原因：細節(jié)考慮，樣品前處理，酸液、堿液需標定，濾液是否加滿（加滿是不旋轉(zhuǎn)的，消煮不完全），濾袋放置稱量瓶中，防止吸水等；油脂摻假測定指標看不出來：近紅外進行合格性測試（一般適用豆油、米糠油等植物油脂），氣相色譜進行脂肪酸分析，摻假一般摻精煉油，米糠油中極少產(chǎn)生丙二醛，通過檢測丙二醛，可判斷米糠油是否摻假。

此次小規(guī)模的聚會再次將行業(yè)中品控的難點聚焦，通過群友們的集體智慧克難攻堅，以保證產(chǎn)品品質(zhì)，最終為客戶提供最有價值的產(chǎn)品和服務(wù)。最后借用中國夢中的話來總結(jié)：不管你是什么職業(yè)，只要對得起國家、社會、民族、家人，你就是在給中國夢的實現(xiàn)助力。